Про сливочное масло Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно. В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Я составила график питания до года. Основывалась на том чем делилась Ира и откорректировала под себя. Только с водой я еще не разобралась, когда и сколько ее давать. Посмотрите пожалуйста и выскажите что вы думаете. 6-месяцев 09:00 Каша 100 г. + фрукты 15:00 Овощное пюре 100 г. 7-месяцев 09:00 Каша 150 г. + сливочное масло маленький кусочек 12:00 Фруктовое пюре 50 г. 15:00 Овощное пюре 150 г. + оливковое масло чуть чуть 8-месяцев 09:00 Каша 170 г. + сливочное масло 12:00 Фруктовое пюре 70 г. можно с печеньем 15:00 Овощное пюре 170 г. + 30 г. мяса + оливковое масло 18:00 Яичный желток 1/4 9-месяцев 09:00 Каша 180 г. + сливочное масло + яичный желток 12:00 Фруктовое пюре + печенье 15:00 Овощное пюре 180 г. + 30г. мясо 18:00 Йогурт 200 г. 10-месяцев 09:00 Каша 180 г. + сливочное масло 12:00 Фруктовое пюре + печенье 15:00 Овощи 180 г. + 30г. мяса + оливковое масло 19:00 Йогурт 200 г. 11-месяцев 09:00 Каша 200 г. или омлет из одного яйца 12:00 Фрукты 100 г. + печенье 15:00 Овощи 200 г. + 50 г. мяса 19:00 Йогурт
