Девочки, помогите. Хочу вводить мясо кролика для ребёнка. Купила целого кролика, что с ним теперь делать?) Вымачивать его перед готовкой? Сливать первую воду при варке? Сварить и потом перемолоть мяско или наоборот перемолоть, а потом готовить на пару перед кормлением? Как удобнее? Сколько по времени. Сразу скажу, что я сама кроля не ем, на люблю. Мне нужна ваша помощь
Комментарии
Кому как удобно.мне проще нарезать и заморозить.потом достал кусочек,отварил,отблендерил и дал ребенку.если домашнее мясо не сливала,если магазинное сливала
Вырезала только мясо, хорошо промыла, перемолола в мясорубке и тефтельками заморозила. Для приготовления достаю одну - две
Не знаю кто как делает. Мы купили , его порезали на кусочки . Потом замочили вводе на час и разложили так же покусочкам . Один кусочек достали, сварили, переблендерила и заморозила в формочке . Потом дастаю 2-3 кусочка размораживают и кидаю в еду .
Обрезаете мякоть, перекручиваете в фарш, добавляете яичко и формирует маленькие шарики и заморозить. На кухонную доску пищевой плёнкой обмотала и шарики разложила отдельно, как замёрзнут то в пакет для хранения или судочек. Потом удобно на пару в мультиварке вместе с овощами готовить или в кастрюльке 30 мин кипения достаточно для приготовления таких маленьких шариков, даже супик на них можно варить
Как мы делаем : разделывпем тушку, все прожилки убираю, чтоб было чисто мясо (там по итогу не так и много), в мясорубку или комбайн (в мясорубке нежнее получается), делаю тефтели и морожу их, потом по шт. 5 варю, первый бульйон сливаю, потом масло и блендер. Получается как паштет консистенция.
@milkevich, @1990epik, @irishka_irinka, @kasumi.tokia, @ldanchenko18, @alinkaalina, @egoslava, спасибо ☺️ весь вечер провозилась 🤪