Воздушный кекс, который всегда получается 😍
Этот рецепт со мной уже года 4.
И пока сколько бы я не готовила кексов, этот вариант до сих пор остаётся самым простым и самым вкусным ❤️ делюсь)
Нежный как пух, на второй день остаётся точно таким же. Жаль, тут нельзя выкладывать видео, вы бы посмотрели на сколько мягкий бисквит.
Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) - 100 гр
Сахар - 50-100 гр
Яйца - 2 шт
Соль - щепотка
Сода - 0,5 ч л
Сок от 0,5 шт лимона или апельсина (можно заменить водой, но с соком душистей)
Мука - 120 гр
Ваниль или корица - 0,5 ч л
Способ приготовления:
1️⃣ сливочное масло (100 гр) взбиваем с 0,5 - 1 ст сахара (50 гр)
❗️и если добавляем лимон, то количество сахара берём 100, если апельсин, то 50
2️⃣ добавляем яйца (2 шт) и снова взбиваем до устойчивой белой массы
3️⃣ выдавливаем сок из 0,5 лимона или апельсина и добавляем к массе
4️⃣ муку просеиваем вместе с содой, солью и специями, потом перемешиваем все ингредиенты вместе
❗️ по консистенции тесто должно получиться как на шарлотку, типа густой сметаны
5️⃣ выкладываем тесто в формочки и выпекаем при 180 градусах до готовности)
❗️готовность проверяем зубочисткой
В моей духовке (газовая) выпекается 20-25 мин, но тут ещё зависит от размера формы и качества самой духовки
Готовила его вчера и заодно обновила новую форму для выпечки ❤️ понравилось невероятно)
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Зачем столько сахара в детском меню?
Девочки🫣
Открыла меню в саду,ясли, а там бутерброды с джемом, чай с лимоном, сок, соленные огурцы, чай с сахаром, чай с вареньем, джем и Тд.
А что, если я не даю такое ребенку🙄
Можно корректировать рацион?
Или забить на этот несовершенный мир?
Зачем столько сахара маленьким людям?
Готовлю эти печеньки два дня подряд) ну ооочень вкусные🤤 а благодаря кокосовому маслу ещё и невероятно ароматные🤤
рецепт простой до невозможности!
Итак,
Сахар 100 гр ( но для меня слишком сладко, я добавила 60 гр тростникового)
Масло сливочное 60 гр ( добавьте немного кокосового, это отвал всего деваачки.. я сделала 50/50)
Яйцо 1 шт
Соль 2 щепотки
Лимонный сок 2 ч.л
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Мука 70 гр
Ну и гвоздь программы - кунжут. 160 гр (предварительно обжарить до золотистого цвета)
Мягкое мас...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...