Побольше лука в фарш, вот и вся сочность)

Мясо прокрутить 0.5 кг, 1 яйцо, 0.5 картошки средней, среднюю луковицу, 1 зубчик чеснока, кабачок примерно 2 колечка без семечек и кожуры (я замороженные бросала зимой, кубиков 10). Всё через мясорубку. Соль перец по вкусу. Котлеты супер нежные! Даже моя годовалая дочка ела! А она малоежка, между прочим😉👍