🍰Рецепт не опробован мной, но мне понравился, кинула в закладки, если кто попробует - скиньте фото 😊🍰

Торт "Мимоза" на Сковороде

Нам понадобится:

-3 яйца

-100 гр. сахара

-80 гр. меда

-150 гр. сметаны

-3 стол.л какао

-5 гр. разрыхлителя

-170 гр. муки

Крем:

-450 гр. сметаны

-150 гр. шоколада

-150 гр. сливок

-20 гр. сахара

-10 гр. ванильного сахара



Процесс приготовления:

1. В глубокую миску выкладываем яйца и сахар. Хорошенько взбиваем.

2. Затем, в массу вливаем мёд и добавляем сметану. Перемешиваем.

3. Далее, просеиваем в массу какао и муку с разрыхлителем. Взбиваем массу.

4. Часть готового теста перекладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты.

(Тесто автор разделила на 4 части).

5. Готовые коржи уберите остывать.

6. Крем: Сливки подогрейте на среднем огне, но не доводите до кипения.

7. В сливки добавляем поломанный шоколад и перемешиваем, пока шоколад не растопится.

8. В отдельную миску выложим сметану и добавим сахар.

9. Далее, досыпаем ванилин и взбиваем массу.

10. Шоколадную массу вливаем в сметанную смесь.

11. Сборка: На блюдо выложим немного крема, сверху выложите первый корж.

12. Сверху выкладываем крем и хорошенько распределяем его.

13. Затем, наносим второй корж и повторяем процедуру с нанесением крема.

14. Чередуйте крем и коржи, пока не закончатся ингредиенты.

15. В конце, по бокам и верх торта смазываем кремом.

16. Торт убираем минимум на 2-3 часа в холодильник пропитываться, а лучше на всю ночь.