Наполеон готов👍
PS заварной крем получился нежнейшим.
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое-1кг
Молоко-1 литр
Мука- 3 столовой ложки с горкой
Сахарный песок-300 гр (у меня весы)
Яичные желтки- 3 шт
Сахар ванильный-10 гр (я использовала ванилин 1 гр)
Сливочное масло-150 гр
Слоеное бездрожжевое тесто разморозить. У меня 4 квадратных пласта теста.Просто выложить пласты теста на противень на пекарскую бумагу и наколоть каждый вилкой, чтобы при выпечке они не вздувались.Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20–25 минут или до легкой золотистости.
Для приготовления крема желтки, сахар, ванильный сахар положить в миску и хорошо растереть венчиком. Добавить муку и стакан молока, хорошо размешать до однородности.
Остальное молоко налить в кастрюлю с толстым дном и нагреть до горячего состояния. При помешивании влить желтковую массу в кастрюлю.
Варить крем на среднем огне до значительного загустения (около 10 минут), непрерывно помешивая. Затем крем немного остудить (около получаса), добавить кусочки сливочного масла.
Крем очень хорошо размешать, чтобы масло полностью растаяло. Заварной крем готов.
Испеченные коржи полностью остудить. Каждый пласт разрезать пополам. Коржи лучше разрезать и складывать в глубоком противне, чтобы все крошки остались в нем.
Теперь собираем торт. На тарелку положить одну половинку разрезанного коржа вогнутой стороной вверх. Сверху щедро смазать кремом.
Перед покрытием кремом последнего коржа слегка прижать торт с помощью разделочной доски.
Верх и бока торта обмазать заварным кремом.
Оставшийся восьмой корж раскрошить руками прямо на противне. Верх и бока торта обсыпать крошкой, для фруктов оставить середину свободной, не посыпанной. Поставить в холодильник на пропитку не менее, чем на 8 часов (лучше оставить на ночь).
Комментарии
И как? Расскажите. Крем мне очень понравился
@mariia_k, крем очень вкусный да 👍 только я кажется с ванилью переборщила 😅 и коржи я руками разделяла, не пополам получилось, а примерно на 4 слоя один пласт теста) так действительно просто и как из кондитерской)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Средства которые ИСПОРТЯТ вашу кожу :
- чистая линия скраб с абрикосовыми косточками (только попу можно и пятки )
- крем нивея синяя банка (опять же пятки будут рады )
- гарниер 3в1 скраб умывалка (наверное можно помыть им кран)
- чистая линия крем с матирующий эффектом ( забьет точно все ваши поры )
- гарниер бб крем ( можно разве что на коленки )
- мыло дав/дегтярное и тд (высушит в ноль любую кожу )
- нивея мейк ап експерт (чёрные точки бесплатно )
- may тоник (можно вместо нашатыря использов...