Всем привет🙋‍♀️. Я сегодня приготовила "Зебру" на кефире и без масла. Он не только вкусный но и очень красивый в разрезе.😉

Ингредиенты:

☑️Яйца - 3 шт.

☑️Сахар - 200 гр

☑️Кефир -250 мл

☑️Сода - 1 ч. ложка

☑️Уксус - 1 ч. ложка

☑️Мука - 300

☑️Какао порошок-1 ст.л

☑️Соль- щепотку ☑️Ванилин- 2 шепотки

Способ приготовления;

В миске соедините яйца и сахар.Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в плотную светлую пену, около 2-3 минут.

В яично-сахарную пену влейте кефир комнатной температуры или слегка подогретый в микроволновке, добавьте соду, погашенную уксусом, а также всыпьте ванилин и соль. Перемешайте смесь миксером на медленной скорости секунд 10.Затем всыпьте просеянную муку.Вымешайте тесто без комочков.Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао порошок.В центр светлого теста выложите 2 ст. л. тёмного теста.Таким образом, чередуя светлое и тёмное тесто, оформите все слои будущей "Зебры".На поверхности теста зубочисткой сделайте рисунки.Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

Приятного аппетита!