Я покупаю хлопья быстрого приготовления, которые варятся 3-5 минут, удобно очень. Наливаю воду, кладу пару крупинок соли и сахара немножко. Когда вода закипит, кладу хлопья. Варю 3 мин, вода почти выкипает, добавляю молоко, довожу до кипения, варю еще 1-2 мин. Выключаю. Добавляю сливочное масло, закрываю крышкой и даю настоятся минут 5-10. Сварите пару раз и приноровитесь по пропорциями чего и сколько класть))))

Я ленивая, поэтому покупаю каши в пакетиках (рис, пшенка, пшеничная), их варить 20 мин (можно с вечера) и утром уже высыпаю из пакетика в кастрюлю и заливаю молоком на глаз, соль, сахар и готово.

Купите мультиварку, они это делают профессионально))) проблем с ней не знаю, время на варку каши не трачу, ничего следить не надо, идеальные каши. Она у меня только для каш и стоит))

Варить на медленном огне.и под крышкой.но смотреть за ней и перемешивая

А в чем именно проблема, что пошло не так?

Я всегда отмеряю всё кофейной чашечкой: 1:3. Рис 1:4. Половина жидкости вода, половина молоко. Обычно варю в мульте, но, в принципе, на плите тоже самое, только там мешать надо, а мне лениво. Мешать удобнее всего не ложкой, а силиконовой лопаткой.