Заварное самое лучшее)))

Что на вареники, что на пельмени много лет подряд делаю тесто на минеральной воде, очень приятное в работе тесто, и при варке не разваливается! ссылка

Самый лучший рецепт :

Мука -750 гр

Яйцо-1шт

Соль 1 ч.л.

Масло растительное 3-4 ст.ложки

Все перемешать и влить 400 мл крутого кипятка , вымешать тесто в течении 7-10 минут , оставить тесто отдыхать в холодильник не меньше чем на 1 час !

Тесто подходит для мант , пельменей , чебуреков .....

Посмотрите сегодняшний пост у меня про манты, это тесто и для пельменей и для мант как раз подходит. Главное очень тонко раскатать