Анастасия Асланян
chechinami
Анастасия Асланян·Мама дочки (8 лет)

Девочки,кто делает мороженое в формочках, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом

20.05.2020
4

Комментарии

lina1410mfp
Lina ·Мама сына (9 лет)

Делали пару дней назад пломбир.. Вкуснее мороженого я не ела, честно. 4 желтка, 150 пудры, 100 мл молока+ ванильный сахар пакетик на огне растворить помешивая, чтобы яйца не свернулись. Не до кипения, но чтобы масса чуть загустела. Остудить. Сливки 33% 0,5 взбить до пиков. Соединить все аккуратно И в морозильник. Мы делали в миске, надо помешивать раз в 30-40 мин в течении 3-4 часов,чтобы не было ледяных комков. А в готовое добавляли фрукты. В формочках тоже должно получиться.

20.05.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
Юля ·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Клубничное мороженое

500 гр клубники( можно любые ягоды)

500 мл 20% сливки

300 гр сгущёнки

Все ингредиенты пробиваю блендером до однородности, выливаю в контейнер ,накрываю плёнкой и в морозилку. Через час перемешиваю венчиком, снова в мороз и так три раза.

Если у вас формочки , после того,как третий раз меремешали , заполните формы мороженым и дайте ему хорошо замёрзнуть.

Чтобы мороженое хорошо выходило из пластиковых форм, я их обдаю кипятком .

С порции выход мороженого 1,300

20.05.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
Юля ·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@mamadvoih1218 это самый лучший рецепт мороженка,который я пробовала 👍

20.05.2020 Нравится Ответить
mary_doc
mary_doc·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

#mary_doc_мороженое тут немного есть для детей.

Сейчас такое стоит в морозилке:

18 форм икея это

2 кг бананов

200 мл сливок 15-20%

Сок 2 лимонов

Сахар 3 ст.л

Все блендером или вилкой промять и разлить по формам.

20.05.2020 Нравится Ответить
uuuuuuuu

От лимонного сока не сворачиваются сливки?

20.05.2020 Нравится Ответить
mary_doc
mary_doc·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@aleksdp, я лимон добавляю последним после блендера, в таком большом разведении сливок бананом никогда не замечала свертывания

20.05.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
Юля ·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Я делаю 👋

20.05.2020 Нравится Ответить
missisjulia1216
Юля ·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@mamadvoih1218 пишу,)

20.05.2020 Нравится Ответить
timoshenko_mila
Lysia ·Мама двоих (7 лет, 17 лет)

И я послушаю😂

20.05.2020 Нравится Ответить
timoshenko_mila
Lysia ·Мама двоих (7 лет, 17 лет)

@mamadvoih1218, подождём 😂 только сегодня в атб формочки купила)))

20.05.2020 Нравится Ответить