@kristina_lymareva да, это все очень вкусно) а ещё можно икру из всего этого сделать, тоже вкусно
Кабачки нарезать слайсами, толщину какую любите у меня 0.3-0.4мм. Посолить оставить мин на 10-15, образовавшийся сок слить, кабачки промокнуть бумажным полотенцем. Обжаривать с каждой стороны по 2-3мин.
Начинка: плавленый сырочек голубой янтарный у меня, на терла на тёрке добавила зубочек чеснока, зелень по вкусу какую любите(у меня укроп и петрушка) заправляла 50/50 сметана и майонез