Ягодный кекс🍒

⠀

•2 яйца

•130 мл кефира

•100 грамм муки (у меня рисовая и кукурузная)

•ванилин

•подсластитель

•ягоды (у меня замороженная вишня)

•10 грамм масла (кокосового/оливкового)

⠀

Готовим:

•белки отделяем от желтков и взбиваема до крепких пиков

•все остальные ингредиенты, кроме ягод, перемешиваем

•вводим аккуратно белки в тесто и перемешивала снизу вверх

•вливаем в форму тесто-ягоды-тесто-ягоды

•выпекаем 40 минут при 180•

⠀

Готово👌🏻

Приятного аппетита🤍