Выдержанная страсть Старший брат Крианцы, умудренный опытом и смягченный жизнью, но не менее знойный…

Выдержанная страсть

Старший брат Крианцы, умудренный опытом и смягченный жизнью, но не менее знойный

Bardos Reserva Ribera del Duero

Трехлетняя выдержка, из них 16 месяцев в первичном французском дубе, черт возьми, сделали свое дело.

Великолепная богатая Ризерва цвета варенья из черной смородины.

Щедрый, но утонченный аромат: черная смородина, ежевика, черешня, шоколад, кожа и табак, немного дуба, очень деликатная ваниль.

Плотное тело, бархатистое. Сладкое как портвейн, при этом по сахару абсолютно сухое вино. Танины мягкие, обволакивающие, связывают все вкусовые ноты воедино. Баланс кислотности и танинов. Потрясающая ягодная кислинка во вкусе. Плотно, мощно, насыщенно, ягодно, и в то же время не пошло и не компотно.

Послевкусие продолжительное с нотками кожи, с ярким сортовым характером.

Крепость 14,5% - на полградуса крепче своего младшего брата. Но пьется удивительно быстро и не хочется останавливаться.

Примет в пару блюдо из дичи, жареное мясо, блюда из грибов, лазанью, пасты, выдержаные сыры.

Обязательно к употреблению с салатами из рукколы, к утке, к джемовым кисло-сладким соусам, к блюдам вроде говядины в перечно-гранатовом соусе или запеченого камамбера с ягоным мармеладом.

Это вино захочется пить с любимым, его не пожалеть только для самого близкого и дорогого, с кем прошли через огонь и воду, ему точно не престало размениваться на кого попало.

#карантинопитие #antonova_winestories