Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха
Котлеты из говяжьего фарша с луком и томатом, жарятся без масла на сухой сковороде. Подойдут для всей семьи, даже малышу. Рецепт и советы в посте.
🔹Вкуснейшая скумбрия под сыром в духовке🔹 🔸на 100грамм - 207.09 ккал🔸Б/Ж/У - 25.91/15.82/0.09🔸 Ингредиенты: Скумбрия - 3 шт Сыр - 150 г Специи - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Для приготовления блюда нам понадобится скумбрия, сыр,соль, перец и специи для рыбы. Из скумбрии делаем филе, разрезав её по длине. Сыр натираем на крупной тёрке. Каждый кусок рыбы разрезаем пополам. Противень застилаем бумагой для выпечки. Наливаем масло и выкладываем рыбу. Добавляем соль, перец, специи для рыбы и посыпаем сыром. Отправляем в духовку разогретую до 200* на 40 минут. Приятного аппетита! Вкусно... Дети смели и просили еще😁
Корзиночки из индейки 😋 Для фарша (я сразу делаю много и половину замораживаю): 🔸Филе индейки 1 кг 🔶половина кабачка 🔸луковица 🔸2 крупных моркови 🔸2 Яйца 🔸4 ст.ложки овсянки мелкого помола 🔸2 ст.ложки крем фреша или сметаны Для начинки -яйца(в каждую корзинку по одному яйцу) Все сухие ингредиенты для фарша перемалываем в блендере) Добавляем яйца и сметану,хорошо перемешиваем,солим,перчим Оставляем готовый фарш на 15 минут) Сформировываем корзиночки (я делаю 6 штук)Бортики старайтесь делать повыше,чтобы потом не растекались яйца,оставшийся фарш убираем в пакетик и в морозилку) Отправляем наши корзиночки в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут,достаём,разбиваем в каждую по яйцу,можно так же посыпать тертым сыром и в духовку ещё на 10 минут 😊 Приятного аппетита 🤗🤤
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
Оксана·
Мама сына (2 года)
Мясные гнёздышки😄 выглядит аппетитно😋
Кристина ··
Мама дочки-младенца
О, точно 😍👍🏻 Спасибо 😉
Анна·
Мама дочки-младенца
Класс, я только вместо яйца ложила зажарку-морковку,лук,грибы. Теперь попробую с яйцом🤗
Кристина ··
Мама дочки-младенца
Ваш вариант тоже интересный 😇 надо попробовать так 😊
Валентина 🤍·
Ммм!😋 слюнки потекли!
Очень аппетитно выглядит!
Попробую! Котлеты, и правда, поднадоели!😁🤗
Кристина ··
Мама дочки-младенца
😌👌🏻👍🏻
Мама·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Пошла фарш размораживать😅
Кристина ··
Мама дочки-младенца
🤤👌🏻😊
❤️SAIDA❤️·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо вам большое за рецепт 🌹 Очень аппетитно 🤤😊
Маша·
Мама сына (1 год)
Как раз думаю, что с фаршем делать . А фарш и яйцо одинаковое время готовится ?
Кристина ··
Мама дочки-младенца
Фарш же потом ещё вместе с яйцом доходит )
Ольга·
Мама сына-младенца
А что с белками делать потом?)
Анна··
Мама двоих (2 года, 3 года)
@belchik_k, белок на выпечку можно , если не сразу , то день в холодильнике постоит , не испортится ) либо в фарш белок , сверху желток ) не умею выбрасывать
Кристина ··
Мама дочки-младенца
ну да , как вариант 😉👍🏻
Дарья··
Мама двоих (3 года, 4 года)
белки прекрасно переносят заморозку