Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Svetlana
Svetlana
Мама двоих (1 год, 3 года)

Как загустить крем для торта из сливок и творожного сыра?

Девочки,срочно.Как загустить крем для торта из сливок и творожного сыра!(((Жидкая херня вышла.крахмал/сливочное масло?

22

Лучший комментарий

katya1309

Катюшка

Мама троих детей

Всегда взбиваю все вместе( сыр,пудра,сливки)

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

😔ну буду знать

katya1309

Катюшка

Мама троих детей

много сливок просто добавили

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

Раньше не загонялась и все ок получалось.тут решила по очереди все и вот(Жидкое все получилось.капает...главное,чтобы вкусно получилось.а то то,что кривой -косой уже ладно😀

Комментарии

anya.tarasenko.921

Анюта

Мама дочки (2 года)

Желатин.

katya1309

Катюшка

Мама троих детей

Всегда взбиваю все вместе( сыр,пудра,сливки)

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

Раньше не загонялась и все ок получалось.тут решила по очереди все и вот(Жидкое все получилось.капает...главное,чтобы вкусно получилось.а то то,что кривой -косой уже ладно😀

katya1309

Катюшка

Мама троих детей

много сливок просто добавили

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

😔ну буду знать

maria_6

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Как вариант поставьте его в холодильник на пару часов остывать и потом посмотрите консистенцию

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

Я могу сделать ганаш без сливок?Просто шоколад и сливочное масло

maria_6

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

да, сможете. Этот не спасли крем?

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 4 года)

@marika_ya нет.я взяла ещё пачку сыра,и развела туда испорченный немножечко и то,жидко вышло...

maria_6

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Как делали крем, скажите поэтапно чтобы понять что с ним. И пропорции

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

Пачку сливок 33% 500гр(блин...я только сейчас поняла,что там 500гр..думала 300)..3 пачки сыра по 150гр и пудры на глаз

maria_6

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

500 мл сливок на 450гр сыра это понятно что жидко очень, я для торта делаю пропорции 1/3 ( т, е на 500 мл сливок у меня бы было 1,5 кг сыра) , разделите крем на 2 части и добавляйте сыр в одну часть. Вторая наверно вам излишек будет. И лучше смешать сначало сыр и пудру а потом к общей массе, пудру я так же добавляю 1/3, с ней вообще лучше не борщить, она разжижает очень крем

sofi_st

Софи

Мама дочки (3 года)

Если сливки перевзбили, то уже ничем не спасти(

darya_popova

Дарья

Мама сына (3 года)

А сливки 33% добавляли?

Еще по рецепту надо сах.пудру, может она поможет

svettto4ka

Svetlana

Мама двоих (1 год, 3 года)

33% и пудру..но сливки как-то не взбились хорошо,я думаю-эй ладно.закину сыр же...

irinka2007

Ирина

Мама двоих (младенец)

Я сегодня делам масло сахарная пудра и творожный сыр, у меня даже густо получилось, чуть не спалила миксер, может пудры вам добавить?

maria_6

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Пудра наоборот разжижает, ни в коем случае её не нужно добавлять

maria_6

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

На масле крем более стабильный чем на сливках

elena.degtyareva

Елена

В ожидании первенца

Если только с желатином перебить но не перестарайтесь