Кому рецепт самого простецкого кекса? Который при этом получается такой нежный и воздушный и сжирается мужем за два…

Кому рецепт самого простецкого кекса? Который при этом получается такой нежный и воздушный и сжирается мужем за два присеста. Хотя....Последнее, скорее минус, чем плюс 🤦‍♀️🤣

Итак:

Яйцо 4 шт.

Сахар по вкусу (я кладу 3 ст.ложки)

Мука 1 стакан

Разрыхлитель 1 ч.л.

Ванилин 1 ч.л. (можно без него)

На усмотрение орехи, изюм, фрукты)

Масло растительное 2-3 ст.ложки

Какао 2-3 ст.ложки

Яйца взбить с сахаром до густой пены (масса должна увеличится раза в три). В два этапа добавить муку и хорошо перемешать лопаткой. Во вторую часть муки добавить разрыхлитель и ванилин или вашу начинку. Перемешать. Влить масло. Перемешать. Немного теста вылить в стакан, добавить 2 ст.ложки какао и перемешать.

Форму смазать растительным маслом и поочерёдно влить тесто, затем смесь тесто+какао, затем снова тесто. Шпажкой или зубочисткой рисуем волну на тесте и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на режим верх-них на 45-50 мин. Тут от духовки зависит.

У меня кекс был готов уже через 40 мин! Следите, чтобы не пересушить ☝️

Далее украшаем по своему желанию. Я первый раз купила такую штуку сгущёнка с какао, на неё отлично ложится посыпка 👍

Приятного чаепития 😉 ☕️