Девочки, поделитесь секретом идеального зелёного борща🤤))) Как готовите его?

В желтки перетереть со сметаной и тогда добавлять

В бульон добавляю картошку, рис, когда почти готово - мелко нарезанные варёные яйца и зелень, много зелени и особенно щавеля))

Я яйца варю отдельно. В бульон- картошка, мокорковка, лук, когда они пракетически готовы добавляю порезаный щавель, когда закипит бросаю яйца которые мну просто вилкой!( если резать то уже не то будет, и когда сырые вливают мне тоже не нравиться 😵) добавляю зелень. Закипело и готово:)

Варю мясо, бросаю лук целый, когда мясо на половину готово, даю морковку, картошку, когда уже картошка почти готова, даю яйца варёные резаные, и затем щавель много, в конце зелень. Соль, перец, сахара чуть по вкусу. В тарелку уже даю сметану ( раньше давала чме ану сразу в борщ разбавлчла с водой и впливала в конце, но пару раз было что борщ начинал бродить на следующей день 🤷‍♀️ хоть и в холодильнике) поэтому теперь сметану в тарелки даю, очень вкусно выходит)

Моя мама чомусь щавель тушить окремо з піджаркою ( морква цибуля) і з сметаною. А я роблю так як писали дівчата вище, щавель одразу в борщ.

Я люблю сырые яйца в борщ ложить

Протушить, лук, морковь, перец, и пару помидор или немного томата, бульен говядина, картошка и щавель, яйца отварить, лук зеленый петрушка и укроп побольше. Зелень, чеснок и яйца в самом конце прокипит 2 минуты и выключаю, ну и лаврушка, перец горошком и немного сахара можно, в конце если сильно кислый...

Обязательно добавляю томатную пасту

Идеальный у меня) мясо отварить, в подсоленный бульон добавляем картошку, потом отваренные нарезанные кубиками яйца, потом нарезанную зелень (щавель, зеленый лук, петрушку, укроп), перец по вкусу. Вуаля) реальный зеленый вкусный борщ.

Я варю куриный бульон и туда же свиного мяса кубиками, перецеживаю. Потом добавляю большими кубиками картошку, варёные яйца и много много щавеля. Соль перец по вкусу !) без всяких зажарок, морковки и т.д. Получается очень вкусно!