Девочки, подскажите рецепт овощного рагу

Я прям на сковородку овощи по очереди кидаю и всё. Картошку первую, т.к дольше всего готовится. Чуть подрумянится, следующие бросаю. Обычно картошка, баклажан, перец, морковь, лук, помидор. В конце зелень и чеснок. Или тоже, но вместо баклажанов кабачок. Примерно одинаковыми кусочками всё режу, не мелко. Бывает с мясом готовлю, тогда мясо первое.

Я обожаю из кабачков делать) режу кубиками морковь и кабачки. Пока они обжариваются делаю заправку. 4 ст. Ложки соевого соуса, 2 ст. Ложки крахмала, пол стакана воды. Когда обжарены овощи - выливаю заправку и ставлю на медленный огонь. Тушиться будет минут 10-15. За 5 минут до конца добавляю мелко нарезанный чеснок. Получается очень вкусно!

Я готовлю в мультиварке . На сливочном масле обжариваю лук , потом добавляю туда морковь , через 10 мин добавляю кабачки , потом через 10 мин болгарку . Соль перец по вкусу, в конце всю зелень , что есть , но особо аромат придаёт базилик и Реган ;( синенькая травка ) и в самом конце перед выкл. На терке 1 зубч чеснока )))))