@mamzes__, @lovesong, на два листа лаваша , выложить по всему периметру смесь из ( фарш любой, помидоры кубиком 2шт, лук, зелень, сыр адыгейский(можно любой кавказский) соль ,перец , травы по вкусу и промазать сметаной или майонезом) свернуть рулетом ,выложить в форму или на противень ,пергамент смазанный маслом , рулет обмазать смесью из яйца и молока, в духовку на 180с на час , в идеале подавать со сметаной с чесноком или ткемали