Почему не поднимается опара и тесто?
Что я делаю не так, не опара не тесто не поднимаются. Все три сделала. Месяц назад готовила синнабоны на дрожжах русский аппетит, 3ие а картинке, сразу поднялась опара. А сегодня что не так????
Комментарии
или мука не такая ( у меня так макфа не поднималась вообще )
или вода горячая слишком
дрожжи у меня всегда открытые 🤷🏻♀️
@ifarida, опара это когда дрожжи не в муку сразу замешиваешь, а в тёплой воде или молоке смешиваешь с ч ложкой сахара, и ставишь на минут 10-15 в тёплое место и оно должно там разбухнуть и потом уже замешиваете с мукой.
В муку закидываю дрожжи и все ингредиенты , замешиваю тесто , оставляю на часик . Всегда все поднимается .
Если они были открыты, они больше не работают
Что не так с куличами на опаре?
Хозяйки!!! Хелп…
…. Куличи на опаре
Тесто на опаре, спекла, а тесто как сыровато-влажное внутри. Что не так сделала? У меня первый раз такое…. Из симптомов (быстро подходило тесто слишком этот раз).
На фото видно… особенно внизу.
Можно исправить? Есть еще не поставленная в духовку партия?
Почему не понравился врач?
Ээээх Руднева, я была лучшего мнения о враче. Сходила на доплер попросила посмотреть водичку, говорит у нас это в доплер не входит. В цмм мне Огай и Опара смотрели и воду и размеры и вес ребёнка(все это на доплере). У Опары цена доплера такая же. Больше не пойду к Рудневой, видимо работает по настроению. Буду ходить в свой любимый ЦММ🫶
Есть вероятность что Опара НВ скажет пол на 1 скр?!
Поднимается домашний хлебушек на опаре...
Давно не пекла дома, посмотрим, каким получится
я сегодня пеку куличи, первое фото только поставила опару, второе фото через 10 минут, тесто поднялось пока я кофе пила
Слишком холодная или горячая вода. Для дрожжи оптимальная температура 25- 30 градусов