Торт «Прага» от свекрови

Рецепт публикую по просьбе @sanny00

Тесто:

2 яйца

1 стакан сахара

250гр сметаны

1/2 банки сгущенки

1 1/2 стакана муки

1 ч.л. пекарского порошка

2 ст.л. какао

Приготовить тесто последовательно вводя все перечисленные ингредиенты. Тесто будет жидкое как на оладьи. Разделить на две части. Форму смазать и выпечь 2 коржа. Потом каждый разрезать пополам. Температура выпекания 160*

Крем:

200гр сливочного масла

1/2 банки сгущенки

2 ст.л. Какао

Смешать сгущенку с какао, затем взбивать добавляя по одной столовой ложке слив.масло. Промазать коржи кремом (каждый, можно просыпать орехами, в этот раз она прислала мне без орехов) Бока покрыть коричневым кремом. Или полить глазурью шоколадной и присыпать орехами.

В этот раз, в рецепт добавила заварной крем (торт, что на фото): 1/4 стакана сахара, 2 ст.л муки, +1 желток (растерла всё в ковшике стальном, добавляя понемногу стакан молока, чтоб не было комков) довела до кипения, до первых пузырей и сняла с огня. Остудила, добавила ваниль и чайную ложку коньяка. Потом к этому же добавила сливочное масло как в оригинальном рецепте (написан выше) и сгущёнку.

В этот раз очень вкусный торт.

По оригинальному рецепту бывает суховат.

Приятного аппетита 🤗