Торт «Прага» от свекрови
Рецепт публикую по просьбе @sanny00
Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
250гр сметаны
1/2 банки сгущенки
1 1/2 стакана муки
1 ч.л. пекарского порошка
2 ст.л. какао
Приготовить тесто последовательно вводя все перечисленные ингредиенты. Тесто будет жидкое как на оладьи. Разделить на две части. Форму смазать и выпечь 2 коржа. Потом каждый разрезать пополам. Температура выпекания 160*

Крем:
200гр сливочного масла
1/2 банки сгущенки
2 ст.л. Какао
Смешать сгущенку с какао, затем взбивать добавляя по одной столовой ложке слив.масло. Промазать коржи кремом (каждый, можно просыпать орехами, в этот раз она прислала мне без орехов) Бока покрыть коричневым кремом. Или полить глазурью шоколадной и присыпать орехами.

В этот раз, в рецепт добавила заварной крем (торт, что на фото): 1/4 стакана сахара, 2 ст.л муки, +1 желток (растерла всё в ковшике стальном, добавляя понемногу стакан молока, чтоб не было комков) довела до кипения, до первых пузырей и сняла с огня. Остудила, добавила ваниль и чайную ложку коньяка. Потом к этому же добавила сливочное масло как в оригинальном рецепте (написан выше) и сгущёнку.
В этот раз очень вкусный торт.
По оригинальному рецепту бывает суховат.
Приятного аппетита 🤗