Вбейте в Яндексе «идеальные сырники от бон аппетит», там видео. От творога ещё многое зависит, я всегда блендером перебиваю его.

С чиа посмотрите ссылка

Творог 5-9% 600гр

Яйца 2ши

Сахар 1-2ст л

4 ст л манки

Все смешать, творог хорошо протереть, оставить на полчаса, чтоб манка разбухла. Я в последние раз с вечера делала и в холодильник до утра

Творог беру Савушкин хуторок. Много каких перепробовала, но этот прям самый самый. И еще у меня руки из одного места, сырники не получались никогда, до этого творога и рецепта