Мука - 200 гр
Сгущёнка - 500 гр (На банке сгущёнки должно быть написано Рогачев, только эти сгущёнки настоящие)
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло - 80 гр.
Разрыхлитель - 15 гр
Сгущенное молоко сбиваем с яйцом. Затем добавляем уже остывшее растопленное сливочное масло, в другой миске муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем постепенно и взбиваем.
на 6 коржей получается примерно 6 столовых ложек.
Крем:
Сливки - 350 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Сливки сбиваем до густоты, затем добавляем творожный сыр, сбиваем пару минут и добавляем сахарную пудру. Должен получиться густой крем. Украсила я дроблённым орехом.