Делюсь рецептом приготовления пирожков! ☕
Тесто просто находка! Готовится быстро, очень легко, а самое главное, пирожки получаются невероятно вкусными и мягкими! 🤤 У меня начинка: картофельное пюре с жареным луком, перец, соль, зира.
Рецепт оставлю в комментариях 🧡🌷
Комментарии
Лучше расскажите, как вы их такими красивыми делаете?)))
И одинаковыми 🙈
@samimom у меня такие уродцы 🙈
Круги делаете? Или как, кусочки просто теста?
Я тоже делаю тесто из всех этих ингредиентов, вот ток в муку добавляю воду(горку из муки). Но почему то всегда рвется, течет , расходится. Блин ума не приложу почему. 🤦🏻♀️
И когда сделала пирожки, дать немного ещё постоять пирожкам.дрожжевое тесто любит тепло.
Да, я всегда такое тесто делаю для пиццы, хачапури по аджарски
Для теста:
-300 мл тёплой воды
-1 чайная ложка соли
-2 чайные ложки сахара
-1 чайная ложка сухих дрожжей
-3 столовые ложки подсолнечного масла
-3 стакана муки (стакан - 200 г)
Наливаем в миску тёплую воду, добавляем туда соль, сахар и дрожжи, все хорошо перемешиваем. Далее добавляем масло и постепенно всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Дать постоять тесту 10-15 минут. Приступать к лепке можно сразу же по истечению 15 минут.
Начинка может быть любой. Лепим пирожки, смазываем их желтком, по желанию можно посыпать кунжутом, отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь по золотистой корочке пирожков. Приятного аппетита. 🌷
Отличное тесто ! Я ещё делаю вода + молоко 50/50 , мне кажется нежнее тесто на молоке 🙏