Имбирное печенье.

Рецепт.

Тесто:
250-300 грамм муки,
100 грамм сливочного масла,
100 грамм сахара,
1 яйцо,
2-3 ст. ложки мёда,
1 ч. л. корицы,
2 ч. л. имбиря,
0,5 ч. л. соды
Можно добавить гвоздику, кардамон, цедру и т. д. по желанию.

Приготовление :

Для начала смешиваем муку, соду и остальные сухие компоненты.
Далее соединяем размягченное масло с сахаром, взбиваем до пышной массы, добавляем яйцо, ещё раз всё взбиваем.
После этого смешиваем по-немножку получившуюся массу с сухими компонентами.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем ручками.
Получившееся тесто отправляем в холодильник на 2 часа. После этого, раскатываем, с помощью формочек вырезаем печеньки. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим протевень с печенюшками на средний уровень, выпекаем 5 -7 минут. Вкуснейшее ароматное печенье готово. Приятного аппетита 👍