‼️Лёгкий ужин ‼️
Сама лично готовила, получается вкусно и самое главное простенько, я делала и с капустой и с брокколи (по разному) но сыр обязательно сверху, так еще вкуснее 👍и ещё, это пп, низкаллорийно)
Простой, быстрый и полезный ужин на каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ
мясной нежирный фарш - 600 гр.
любые овощи ( у меня замороженная смесь) - 500 гр.
яйца - 5 шт.
молоко - 100-150 мл.
соль
перец, любимые приправы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим яичную заливку, чтобы понизить калорийность блюда, можно использовать только 2 желтка из 5 яиц.
Добавляем соль, молоко и взбиваем венчиком.
В этот момент уже можно ставить духовку на разогрев.
В фарш добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и лепим из фарша средние по размеру фрикадельки.
В любую жаропрочную форму выкладываем заранее размороженные овощи.
Добавляем любимые приправы по вкусу.
Далее, выкладываем мясные фрикадельки.
Заливаем все яичной массой и убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40 минут.
За десять минут до конца готовки, можно посыпать запеканку небольшим количеством тертого сыра
Лучший комментарий
У нас тоже день рассольника😊: отваривайте мясо на косточке. Через час закидывайте промытую перловку,пока она варится ( 20 -30 мин) чистите картошку несколько шт, лук 1 шт, морковь небольшая 1 шт - все нарезаете маленькими кубиками 1-1,5 см. Выкладываете на нагретую сковородку с растительным маслом , пассируете, добавляете 2-3 огурца, также нарезанных кубиками, столовую ложку томатной пасты ( можно без нее) . Все пассируете мин 7-10. Перекладываете из сковороды в бульон . Для кислинки добавляете либо рассол 2/3 стакана, либо выжатый лимон 1-2. Сыпете мелконарезанную зелень , через 3-5 мин после закипания выключаете .
Комментарии
Ха! Мы переехали в деревню. Сварила суп из жжиирной крапивы на бульоне из барашка. Слабо?
@simphonyya в смысле сочная, на удобреной земле. Растения могут быть и тощими.
А мы с мужем на ужин наелись креветок и набухались вискариком с колой. Что нам в молодости нравилось в этой ядреной смеси, не представляю)
У нас тоже день рассольника😊: отваривайте мясо на косточке. Через час закидывайте промытую перловку,пока она варится ( 20 -30 мин) чистите картошку несколько шт, лук 1 шт, морковь небольшая 1 шт - все нарезаете маленькими кубиками 1-1,5 см. Выкладываете на нагретую сковородку с растительным маслом , пассируете, добавляете 2-3 огурца, также нарезанных кубиками, столовую ложку томатной пасты ( можно без нее) . Все пассируете мин 7-10. Перекладываете из сковороды в бульон . Для кислинки добавляете либо рассол 2/3 стакана, либо выжатый лимон 1-2. Сыпете мелконарезанную зелень , через 3-5 мин после закипания выключаете .
Сколько примерно перловки?)
Рассольник это бомба конечно)) 😁💪
@ceresnevaulia134, перловки с большую пиалу. Кастрюля у меня 7 литров
@vedana @kks90 спасибо девочки! Буду пробовать )
@vedana, ммм))) ещё б пивка холодного 😂
@naboka.a.c было, у меня б /а) вкуснота)
Не врубилась🤪 что значит 2 желтка из 5 яиц?
А остальные куда девать? А белки не надо? Или остальные 3 яйца полные (с белками желтками)😂
3 яйца полных, а из двух только желтки)
@vedana а может наоборот 2 яйца полных и три белка?так больше похож на ПП будет. Желтки каллорийней белков,как я знаю)
@olchik1988 а может и так)
Отличный рецептик, люблю такие! Быстро и вкусно и полезно )
@kks90 @vedana ни разу в жизни не варила рассольник ) дайте рецептик ))
А я написала к варю, у меня экспресс 😂 а банки моя мама закрывает. А так перловка, солёные огурцы только я режу, картошка, лук+морковка, бульон с мясом. Все как обычный суп 🤗
Ооо я обожаю рассольник 😁😍 я варю косточку с мясом, когда почти готово мясо сыплю промытую перловку. Как перловка приготовилась добавляю картошку (я режу мелкими квадратиками, поэтому во время приготовления картошки перловка не успевает прям сильно развориться) зажарку делаю такую : обжариваю лук, морковь , соленые огурцы мелкими кубиками , и потом добавляю томат.и чуточку рассола ✌🏻 чуть чуть потомила еще зажарку и в суп 🤗
@tanya_55 спасибо большое, как раз косточка ждет своего супа ) попробую!
А ещё, лучше из яиц использовать белки, а не желтки)))) тогда вообще ппппппп
Тоже любим его и часто варим))
@vedana а у меня экспресс рассольник 😂 мы летом закрываем банки для рассольника, остаётся только сварить мясо и картошку, потом плюхаю эту банку (морковка, солёные огурцы, лук, перловка) и суп готов 😂
Всё это конечно очень вкусно, но сегодня у меня на ужин был Бигмак. А сейчас я лежу в ванной и ем мороженое😂
@alexandra.86 я себе сама тоже купила бомжа 😄потянуло, но не стала пока)
Какие травы добавляете в фарш для котлет? Делюсь своим рецептом!
Вы добавляете зелень в курзе мясные ? Если да то что именно?
Я только фарш,лук ,соль и перец добавляю.
Рецепт вкусных мясных курзе
Вот вам беспроигрышный рецепт вкусных,сочных и нежных мясных курзе.
Те кто пробудет мои курзе в первый раз ,всегда говорят ,что очень вкусные.
1кг фарша
2 луковицы мелко нарезанные ,либо измельчённые в блендере
1 картофель сырой через терку
1-2 помидора через терку
Зелень ,соль,перец
Летние заготовки: котлеты и фрикадельки
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Всё это конечно очень вкусно, но сегодня у меня на ужин был Бигмак. А сейчас я лежу в ванной и ем мороженое😂