Кайзершмаррн десерт из Австрии🇦🇹 на завтрак 😋, в переводе как «императорский омлет» Это зажаренные…

Кайзершмаррн десерт из Австрии🇦🇹 на завтрак 😋, в переводе как «императорский омлет»

Это зажаренные до корочки кусочки толстых блинов с яблоком или изюмом 🔥.

Яйцо 2 шт

Молоко 4 ст л

Мука 2 ст л без горки

Сахар 1.5 ст л

Сахарная пудра для посыпки

Масло слив для смазывания

Яблоко 1 шт

Желтки отделить от белков.

Белки смешать с сахаром до стойкой пены.

В желтки добавить молоко, муку , перемешать чтоб не было комочков, смешать с белками и аккуратно перемешать.

Яблоко очистить от кожуры,разрезать на 4 части и каждую часть на тонкие ломтики.

Сковороду диаметр 28 см смазать слив маслом, равномерно выложить яичную массу, сверху дольки яблок. Сковороду закрыть крышкой и жарить блин до румяной корочки, затем перевернуть и жарить до готовности под крышкой.

За минуту до готовности, лопаткой разломать блин на небольшие кусочки.

Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой ❤️.

К нему можно подать мёд ,повидло мороженое .