Домашнее сгущённое молоко за 30 минут 👍

Вместо сухого молока, можно смесь детскую?

Получается как не вареная сгущенка, а белая жидкая?)

@_mama_lina да, как сырая сгущёнка

можно

спасибо, значит будем пробовать)

А в магазинах есть сухое молоко?

А можно без сухого молоко?

есть конечно) я в АТБ беру

можно без молока, но придется дольше варить

спасибо большое!Я уже пробовала делать сгущенку,она получалась,но она была не однородная в ней были комочки похожие на сахар,но не сахар,короче я так и не поняла,что я сделала не так!

Подскажите, а сколько сгущёнки получается в конце? Как банка в магазине?

И сколько готовую можно хранить?

она засахарилась , пошла кристаллизация сахара

А как этого избежать?

@mama_malyshki2018 суммарно общему весу всех ингредиентов +-

Масса не уваривается за такое короткое время варки. Около 0,5 литра точно получается

не мешать металлической ложкой, только силикон или дерево.

И сливочное масло, оно даёт ту самую шелковистую текстуру

Бляха, мешала металлической😂Но цвет получился,как у Вас,как за стынет напишу результат!

А пенку снимать надо было?Она была практически все время!

у меня пенка появилась только когда закипело, потом не было .

я какая-то неправильная!😂Я ее несколько раз собирала,а потом задолбалась и она у меня так и осталась кусочками!

🤔

мой отчет:Получилась не засахаренная,вкусная и однородная😊Как вы думаете с какого молока лучше с магазин кого или домашнего или нет разницы?Я делала с магазинского!

я с домашнего варила, с магазинного не вижу смысла,химоза ,проще купить готовую сгущёнку) и домашнее жирное, соответственно и сгущ молоко получится лучше и вкуснее.

Эту съедим и сразу с домашнего сварим!Я сразу не подумала спросить,вы только скинули и я уже была в магазине за молоком!

😂

А её постоянно помешивать или время от времени?

время от времени

Наконец я нашла вас😄😄😄😄..вы меня не отметили..🤥..сгущёнка огонь на вид..очень скоро сама сварююююю🤩🙃.спасибо большое за рецептттттт

@galina85 🤗 сгущёнка 🔥