Вопрос к любителям кулинарии!!!! Хотела сырники сделать, а творог, который обычно покупаю оказался…
Вопрос к любителям кулинарии!!!!
Хотела сырники сделать, а творог, который обычно покупаю оказался слишком мокрым. Я думала мне показалось, а нет🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️ реально жидкая масса вышла.
Как переквалифицировать эту массу в запеканку?
Помогите пожалуйста.
Дано:
600г творога
1 Яйцо
3 ложки сахара
3 ложки муки
Чего добавить и как выпекать?
В запеканках не сильна, а с сырниками первый в моей жизни пролёт 😤😤😤
Беру творог на развес всегда один и тот же, а в этот раз мне из ведра последний выгребали. Видимо там вся жидкость скопилась😬😬😬
Спасибо❤️
Альона·
Мама дочки (1 год)
В запіканку можете добавити 2 столові ложки манки, вона набухне і якраз впитає лишню вологу
Iryna·
Можна добавити манної крупи (Якщо сильно рідка маса), ізюм.
Эллада·
Больше муки или же манки можно добавить
Анна·
Мама дочки (1 год)
Манки и еще яйцо. Без манки никак. Если жидкость и яйца- будет кирпич. На запеканку 350 творога идет 1.5 ст.л манки(но творог сухой)...Добавьте 3-4 ложки..но постепенно и пусть постоит манка набухает. Более менее плотнее станет-тогда духовка. Ложки без горки! Отпишитест пожал, что помогло..))
Алена ··
Мама двоих (младенец)
Отписываюсь. Сделала в итоге по ссылке ниже. Добавила молоко с манкой и 2 яйца.
Итог не понравился. Очень жидкое тесто было и нужно было долго выпекать. Не люблю вареный творог, поэтому всегда сырники на большом огне. Получается корочка и внутри сырой творог.
Но теперь я знаю, что завтра куплю творог и сделаю запеканку опираясь на интуицию😂😂😂
Это будет 600г творога, 5 ложек сахара, 2-3 яйца(возможно даже 1 яйцо и 2-3 желтка) и 3-4 ложки манки. И ещё сливочное масло. Никакой муки и молока. Чтобы тесто было густое и выпекать на большой температуре не более 30 минут. Потом расскажу что вышло🙈
Анна··
Мама дочки (1 год)
ага, пасиб!
Ирина·
Мама сына-младенца
https://youtu.be/ZHj1ffpPZXo
Ирина··
Мама сына-младенца
Добавьте недостающие ингредиенты и приготовьте эту запеканку, нереально вкусная!!!)
Алена ··
Мама двоих (младенец)
выглядит хорошо👌
Алена ·
Мама двоих (младенец)
@stavitskaya_a, @irynka_sem, @elladamikhaylova, масса мокровато для сырников. А для запеканки консистенция какая? С чем можно сравнить?
Merissssss·
Как выше написали, больше муки и сырники выйдут