Пол литра кефира (у меня был не получившийся йогурт)1 яйцо сода 1ч.л сахара пол ч.л соль по вкусу плюс мука вымесила и в холодильник на пол часа.Начинка творог и сыр зелень.Жарю на блиннице без масла
♥ПАНКЕЙКИ♥ Ингредиенты: •мука 1,5 ст •молоко 1 ст •яйцо 1 шт •разрыхлитель 1 ч.л •сахар 2 ст.л •соль щепотка •масло 2 ст.л Приготовление: •молоко ,масло ,соль ,сахар и яйцо взвеваем до пены 5-7 минут •всыпаем муку ,разрыхлитель и смешиваем миксером •обжариваем на медленном огне с двух сторон Подавать на стол можно с вареньем или джемом ,я люблю со сгущёнкой или ореховой пастой ! Приятного аппетита ! 🤗
Рецепт чудових пасочок, які я пекла минулого року і збираюсь спекти цього😉 Рецепт запозичений мною у natalilytvyn, тому,як ви розумієте, він безпрограшний) Отож, інгредієнти: 3 яйця 100 мл молока 300 г муки 90 г цукру 20 г масла 20 г дріжджів( живих, я брала «Львівські») 20 г олії Родзинки/сушена журавлина/цукати 1.молоко нагріти до 40-45градусів та залити ним дріжджі, перемішати до повного розчиненя. 2.збити жовтки з цукром в густу масу. 3.збити білки з дрібкою солі в щільну піну. 4.усе акуратно перемішати та поступово додати просіяну муку. Замісити тісто(не лінуватись та не занадто захоплюватись мукою!) 5.додати розтоплене масло,олію та родзинки/журавлину/цукати. 6.залишити у теплому місці на 1-2 години 7.формочки, в яких планується випікання, змастити маслом 8.заповнити форми тістом на 1/3, тому що воно дуже підросте 9.залишити у формочках ще на 1-2 години у теплому місці 9.змастити вершечки пасочок збитим жовтком 10.випікати при 180 градусах у режимі верх-низ 30 хв 11.щоб пасочки не пригоріли, у процесі випікання можна накрити їх фольгою глянцем догори Глазур: 150 г цукрової пудри збити з 1 білком до середніх піків. І не забувайте про найголовнішу умову вдалих пасочок(та й взагалі будь-якої страви)- готувати в гарному спокійному настрої з любов‘ю❤
А ви знали, що якщо закип'ятити у чайнику 2 ст.л. лимонної кислоти на 1 л води, і дати постояти пів години, то накип зникне сам?
