Мамы аллергиков и не только, может вы знаете чудо рецепт кекса/пирога/торта без яиц, молочки, овсянки и пшеничной муки (можно кукурузную и рисовую). Я нашла только постную шарлотку, но может есть ещё варианты? У дочки скоро ДР, хочется чем-то вкусным порадовать малышку🐣
Я делала шарлотку по болгарски, посмотрите, муку замените, может получится))) яблоко только на тёрку надо натереть
Я делаю кексы в чашке: косовая мука, кокосовое масло, короб (можно заметюеить на кокосовый сахар и како) и в свч, в духовке делаю примерно так же, основа всегда +- такая, иногда добавляю рисовую муку, кунжут, вяленые ягоды, изюм, ну все по настроению... форму такая финн держать не будет, но из формочки можно есть ложкой, с какао вообще будет 🔥 на готовый кекс можно что нибудь намазать и чем нибудь посыпать)
Как аппетитно)) На кокосовое молоко была реакция, боюсь пока давать, но на будущее буду иметь ввиду🌷
Я делала своей торт из мучной смеси Гарнец, но на перепелиных яйцах. Безглютеновое тесто без яиц я так и не научилась делать, все несъедобные получалось
Какая красота! Надо себе такой сделать)) Дочке с кокосовым молоком пока не вариант, как-то дала и она вся пятнами пошла(
тогда да, лучше не стоит.
Ещё как вариант сделать крем или суфле из аквафабы и агар-агара, например. Это точно гипоаллергенный вариант
https://instagram.com/deti_na_diete?igshid=phgdd6jffx39
Вот здесь много рецептов
Веганский безглютеновый Дон панчо) https://mom.life/post/5e88c0f7694ad633985065e7
Или галета вот такая. Она, правда, не супер-праздничная) https://mom.life/post/5e957fff64d7ff4714461daa
Вот такой получился) Мне понравился👍 Спасибо ещё раз за рецепт) Дочке смородина показалось кислой, не стала есть)
очень симпатичный!!) на Здоровье! Сделайте с малиной или клубникой в следующий раз, у меня дочка со смородиной тоже не особо ела, а с малиной 2 раза добавку попросила))
Алина·
Мама дочки (3 года)
Веганский безглютеновый Дон панчо) https://mom.life/post/5e88c0f7694ad633985065e7
Алина·
Мама дочки (3 года)
Или галета вот такая. Она, правда, не супер-праздничная) https://mom.life/post/5e957fff64d7ff4714461daa
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
Ух ты, вовсе нет, отлично выглядит👍 Дождусь чёрной смородины и сделаю, спасибо))
Алина··
Мама дочки (3 года)
пожалуйста! Это заморозка, если что)) ну и ягоды любые варьировать можно) я такой же с малиной делала
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
наверное из гипоаллергенных ягод смородина больше всего подходит, попробуем найти замороженную в магазине)
Алина··
Мама дочки (3 года)
если что, я иногда пишу рецепты без пжп и глютена, вот сюда выкладываю: https://mom.life/bookmarks/collection/5dc3cda753ec8621b63ffc06
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
Спасибо! Подписалась)
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
а как вы думаете, если в рецепте галеты заменить кокосовое масло на обычное растительное, не испорчю? Кокосовое дома есть, но боюсь рисковать из-за возможной реакции..
Алина··
Мама дочки (3 года)
не испортите) я с маслом авокадо делала, все ок было)
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
Спасибо)
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
Добрый вечер) Извините за беспокойство.. Начала готовить пирог и сразу появились вопросы.. Скажите, пожалуйста, а надо предварительно разморозить черную смородину? Нужно ли основу сначала в духовку поставить без ягод, чтобы схватилась или сразу с ягодами ставить?
Алина··
Мама дочки (3 года)
привет!) ягоды не размораживайте иначе потекут) ставьте все вместе) и не забудьте крахмал)
И по подсластителю смотрите - смородина кисловата, я туда клала больше подсластителя чем в оригинальном рецепте)
Марьяна··
Мама дочки (1 год)
Спасибооо) 🌷🌷🌷
Марьяна··
Мама дочки (2 года)
Вот такой получился) Мне понравился👍 Спасибо ещё раз за рецепт) Дочке смородина показалось кислой, не стала есть)
Алина··
Мама дочки (3 года)
очень симпатичный!!) на Здоровье! Сделайте с малиной или клубникой в следующий раз, у меня дочка со смородиной тоже не особо ела, а с малиной 2 раза добавку попросила))
Марьяна··
Мама дочки (2 года)
боюсь пока реакции на малину или клубнику, так бы с удовольствием))