Мамы аллергиков и не только, может вы знаете чудо рецепт кекса/пирога/торта без яиц, молочки, овсянки и пшеничной муки (можно кукурузную и рисовую). Я нашла только постную шарлотку, но может есть ещё варианты? У дочки скоро ДР, хочется чем-то вкусным порадовать малышку🐣
Комментарии
@marysya2, очень симпатичный!!) на Здоровье! Сделайте с малиной или клубникой в следующий раз, у меня дочка со смородиной тоже не особо ела, а с малиной 2 раза добавку попросила))
@benjamina боюсь пока реакции на малину или клубнику, так бы с удовольствием))
Я делала своей торт из мучной смеси Гарнец, но на перепелиных яйцах. Безглютеновое тесто без яиц я так и не научилась делать, все несъедобные получалось
@sekira.li Какая красота! Надо себе такой сделать)) Дочке с кокосовым молоком пока не вариант, как-то дала и она вся пятнами пошла(
@marysya2 тогда да, лучше не стоит.
Ещё как вариант сделать крем или суфле из аквафабы и агар-агара, например. Это точно гипоаллергенный вариант
@sekira.li про суфле из таких продуктов даже не слышала, спасибо, поизучаю))
Я делаю кексы в чашке: косовая мука, кокосовое масло, короб (можно заметюеить на кокосовый сахар и како) и в свч, в духовке делаю примерно так же, основа всегда +- такая, иногда добавляю рисовую муку, кунжут, вяленые ягоды, изюм, ну все по настроению... форму такая финн держать не будет, но из формочки можно есть ложкой, с какао вообще будет 🔥 на готовый кекс можно что нибудь намазать и чем нибудь посыпать)
Как аппетитно)) На кокосовое молоко была реакция, боюсь пока давать, но на будущее буду иметь ввиду🌷
Я делала шарлотку по болгарски, посмотрите, муку замените, может получится))) яблоко только на тёрку надо натереть
Или галета вот такая. Она, правда, не супер-праздничная) ссылка