Делюсь с вами лайфхаком для разумного потребления продуктов:
Я составляю примерное меню на неделю, закупаюсь не частно.
Вот я скажу, недельный расход - 10.000 тенге за 4 взрослых и 1 малыша.
У всех ораза , кроме меня с сыном.
Я составляю меню заранее, пару дней,смотрю , что есть в холодильнике, что уже долго стоит и начинаю из них готовить. Прям пишу в заметках что будет готовить. Ничего не выбрасывается.
Когда какого то продукта много, стараюсь каждый день из него что-нибудь приготовить (месяц назад свекр купил 80 яиц, готовила в день по 1-2-3 шт, на блины ,выпечку, тесто , в варённом виде ели), или приготовить что-нибудь в течении пару дней из скоропорятщих продуктов.
Вот еще пару советов:
1. Стебли от укропа и петрушки добавляю в супы. Вкусно
2. Косточки от курицы оставляю с мякотью и добавляю в супы
3. Если еды осталось много, то я сразу кладу их в морозилку на другой день. Пишу у себя в заметках, через 3 дня например " достать самсу из морозилки" тогда и едим
4. Из высохших сухофруктов делаю печеньки(с мукой) , конфетки(с орешками)
5.Сыворотку не выкидываю, на нем делаю тесто для баурсаков, шелпеков, блинов и тп
6. После того как варим беш, я кладу сорпу в прохладное место. Снимаю жир. На этом жире в последующие дни буду готовить
7. Сорпу тоже храню, на нем делаем супы
8. Вообще когда гости приходят , чаще стараюсь каждому по пакету еды положить. Себе минимум. Не выбрасыаем и не доедаем неделями
9. Остаток беша и немного сорпы оставляем на нарын. А все остальное мясо в морозилку. Потом достаем через некоторое время и едим как есть или добавляю с макаронами на быструю руку
10. Яблоки сушенные после компота не выкидваю. Делаю из них начинку для булочек
11. Кожуру и сердцевину тоже не выкидываю. Сохраняю для варки компотв
Лучший комментарий
Комментарии
а как вы сорпу храните в морозилке? для меня подождать чтоб остыл и разлить чтоб не проливалось это прям трагедия
А я полная противоположность, у нас с мужем работа такая точнее бизнес и нам планировать именно с едой никак; я только утром мясо вытаскиваю на обед и готовлю перед обедом. И часто выкидываю что испортилось из холодильника. Конечно нельзя, ну а что теперь делать?травиться и кушать?)живем вдвоём с мужем
А что можно готовить из сорпы от беша? Я замораживаю,а потом вечно забываю про него 🤪
@altynai_new_life, аа, этт видимо когда говядину варили? У меня часто конина+казы, поэтому даже не знаю куда его приспособить. Спасибо за лайфхаки! 😊
Прям точно так же делает моя ене, прям точь в точь . И меня учит этому же
А у меня мама моя такая☺️мне бы поучиться, это у них все с советских времен, когда кризис был.. а вот я не могу так я много что выкидываю.. жалко конечно ну а че делать
Люблю когда так👌🏼 и таких девушек)
Но я не записываю, все в уме😬 хочу вот как нибудь сесть и составить, уже пол года хочу, с двумя детьми точно стану забывчивой
Вы супер)) поделитесь ещё рецептами на неделю ❤️
Есть чему у вас поучиться)) мне сложно даётся планирование, чтобы точно знать что есть и какие блюда будут
Спасибо за комплекс неполноценности 😂 всегда считала себя хозяйственной )
👍молодцы зато обал болмайды, за все будет спрос
😅 некоторые пункты про меня, муж говорит у нас безотходное производство
Я слишком ленивая для этого 😂
Классно! Мне тоже жалко, но я забываю про продукт в холодильнике и он у меня портится, лучше бы сразу выкинула
11 пункт всегда думаю, на кожуре ведь парафин, не будем ли мы его потом пить с компотом?
@moana25, я раньше тоже думала, что это парафин, но когда лично сорвала яблоки на даче, поскоблила по нему ножом и поняла что это природное, своё. Тоесть, на сорванных яблоках тоже белое собиралось.
Я лентяйка, но не жалуюсь: как я экономлю время на готовке и сне
А я вот не катаю тесто на беш, беру покупное 🤣
Еще, не делаю варенья - соленья, а покупаю готовое, домашнее)
И манты с пельменями покупаю готовые, домашние 😅
При всем при этом, нигде не работаю, сплю до 12-13 часов 😅
Накинься на меня, завистливая женщина 🤣
Я хочу новые пометочки в заметках мл 🤣
Как заморозить суп?
Поделитесь каким способом замораживаете большое количество сорпа? 🙏
Банки трескаются все время либо в морозилке либо когда размораживаю и много места занимают, а хочу побольше заморозить чтобы после родов супы делать
Есть ли в вашей семье любимый суп?
Девочки, всегда ли у вас дома есть суп? Если да, то какой самый любимы в семье? Если не едите супы- почему? Не любите, или нет времени готовить?
Как правильно готовить суп: зажарка или варка мяса?
Девочки вопрос , как вы готовите супы ? Готовила сегодня зажарку на рисовый суп , ну как обычно жарю мясо , потом овощи , томат и заливаю водой , после добавляю что хочу. Была родственница в гостях , так она в шоке 😮 от того как я готовлю , говорит настоящий суп так не готовится , нужно поставить мясо варить а после на скоровороде пожарить овощи и запустить к мясу, либо без зажарки добавлять овощи. Блин моя мама так готовила и я так , а мясо ставлю вариться только на шорпо или беш 🤷♀️
Как избавиться от запаха еды на волосах после готовки: советы мам
Девочки, а когда готовите еду, то ваши волосы, тело начинают тоже едой пахнуть, особенно если зажарку на суп/плов делать. Каждый раз потом самой неприятно от этого запаха и в душ же не бегать после каждой готовки. Как быть, а? У вас бывает такое?
Мне нужно как повара в школьных столовых Японии одевается, пожалуй
Спасибо за комплекс неполноценности 😂 всегда считала себя хозяйственной )