Делюсь с вами лайфхаком для разумного потребления продуктов: Я составляю примерное меню на неделю, закупаюсь не частно.

Делюсь с вами лайфхаком для разумного потребления продуктов:

Я составляю примерное меню на неделю, закупаюсь не частно.

Вот я скажу, недельный расход - 10.000 тенге за 4 взрослых и 1 малыша.

У всех ораза , кроме меня с сыном.

Я составляю меню заранее, пару дней,смотрю , что есть в холодильнике, что уже долго стоит и начинаю из них готовить. Прям пишу в заметках что будет готовить. Ничего не выбрасывается.

Когда какого то продукта много, стараюсь каждый день из него что-нибудь приготовить (месяц назад свекр купил 80 яиц, готовила в день по 1-2-3 шт, на блины ,выпечку, тесто , в варённом виде ели), или приготовить что-нибудь в течении пару дней из скоропорятщих продуктов.

Вот еще пару советов:

1. Стебли от укропа и петрушки добавляю в супы. Вкусно

2. Косточки от курицы оставляю с мякотью и добавляю в супы

3. Если еды осталось много, то я сразу кладу их в морозилку на другой день. Пишу у себя в заметках, через 3 дня например " достать самсу из морозилки" тогда и едим

4. Из высохших сухофруктов делаю печеньки(с мукой) , конфетки(с орешками)

5.Сыворотку не выкидываю, на нем делаю тесто для баурсаков, шелпеков, блинов и тп

6. После того как варим беш, я кладу сорпу в прохладное место. Снимаю жир. На этом жире в последующие дни буду готовить

7. Сорпу тоже храню, на нем делаем супы

8. Вообще когда гости приходят , чаще стараюсь каждому по пакету еды положить. Себе минимум. Не выбрасыаем и не доедаем неделями

9. Остаток беша и немного сорпы оставляем на нарын. А все остальное мясо в морозилку. Потом достаем через некоторое время и едим как есть или добавляю с макаронами на быструю руку

10. Яблоки сушенные после компота не выкидваю. Делаю из них начинку для булочек

11. Кожуру и сердцевину тоже не выкидываю. Сохраняю для варки компотв