🍔Готовим бургеры 🍔 Вам понадобится:

🥚 Молоко 150 мл.

🥚 Дрожжи 1 ст.ложка

🥚 Сахар 1.5 ст.ложки

🧂 Яйцо 2 шт.

🥚 Соль

🥚 Сливочное масло 25 гр

🥚 Мука 250 гр.

🥚 Кунжут, паприка, приправа для курицы

🥚 Куриное филе

🥚 Лук 1,5 шт.

🥚 Помидор

🥚 Соленый огурец

🥚 Сыр

🧂 Листья салата

🥚 Майонез, кетчуп, горчица

🍔 Булочки (4шт.)

🍄 для начала готовим опару: берём 2 ст. ложки тёплого молока добавляем 1 ст.ложку дрожжей, 1 ст.ложку сахара. Откладываем в сторону на 10 минут

🍄 в миску взбиваем 1 яйцо, пол ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 25 гр. растопленного сливочного масла, 100 мл. тёплого молока, опару и перемешиваем. Постепенно вводим 250 гр муки. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем тесто в теплом месте подниматься на час

🍄 поднявшееся тесто делим на 4 части, формируем шарики и оставляем на 10 минут. Затем смазываем шарики желтком и посыпаем кунжутом

🍄перекладываем шарики в противень и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 минут

🍄 булочки разрезаем пополам и обжариваем внутреннюю часть на сковородке, чтоб не обмякли от соуса.

🍔Начинка

🍄 куриное филе, 1 лук, 1 яйцо измельчаем в блендере. Добавляем приправу для курицы, паприку, соль. Формируем котлеты толщиной 1 см. Жарим с двух сторон

🍄 лук нарезаем полукольцами

🍄 помидоры и соленые огурцы нарезаем тонкими ломтиками

🍄 для соуса берем майонез, кетчуп и горчицу. Перемешиваем

🍔 Собираем бургер

Собираем бургер в обратном порядке:

🍄на шапочку наносим соус

🍄 ставим лук

🍄 помидоры

🍄 котлету

🍄 сыр

🍄 соленые огурцы

🍄 сыр

🍄 листья салата

🍄нижняя часть булки

🍔🍔🍔 Приятного аппетита! 🍔🍔🍔