Аватар
Patya
avatar
🍔Готовим бургеры 🍔 Вам понадобится:
🥚 Молоко 150 мл.
🥚 Дрожжи 1 ст.ложка
🥚 Сахар 1.5 ст.ложки
🧂 Яйцо 2 шт.
🥚 Соль
🥚 Сливочное масло 25 гр
🥚 Мука 250 гр.
🥚 Кунжут, паприка, приправа для курицы
🥚 Куриное филе
🥚 Лук 1,5 шт.
🥚 Помидор
🥚 Соленый огурец
🥚 Сыр
🧂 Листья салата
🥚 Майонез, кетчуп, горчица
🍔 Булочки (4шт.)
🍄 для начала готовим опару: берём 2 ст. ложки тёплого молока добавляем 1 ст.ложку дрожжей, 1 ст.ложку сахара. Откладываем в сторону на 10 минут
🍄 в миску взбиваем 1 яйцо, пол ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 25 гр. растопленного сливочного масла, 100 мл. тёплого молока, опару и перемешиваем. Постепенно вводим 250 гр муки. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем тесто в теплом месте подниматься на час
🍄 поднявшееся тесто делим на 4 части, формируем шарики и оставляем на 10 минут. Затем смазываем шарики желтком и посыпаем кунжутом
🍄перекладываем шарики в противень и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 минут
🍄 булочки разрезаем пополам и обжариваем внутреннюю часть на сковородке, чтоб не обмякли от соуса.
🍔Начинка
🍄 куриное филе, 1 лук, 1 яйцо измельчаем в блендере. Добавляем приправу для курицы, паприку, соль. Формируем котлеты толщиной 1 см. Жарим с двух сторон
🍄 лук нарезаем полукольцами
🍄 помидоры и соленые огурцы нарезаем тонкими ломтиками
🍄 для соуса берем майонез, кетчуп и горчицу. Перемешиваем
🍔 Собираем бургер
Собираем бургер в обратном порядке:
🍄на шапочку наносим соус
🍄 ставим лук
🍄 помидоры
🍄 котлету
🍄 сыр
🍄 соленые огурцы
🍄 сыр
🍄 листья салата
🍄нижняя часть булки
🍔🍔🍔 Приятного аппетита! 🍔🍔🍔
3.8 года

Лучший комментарий

Аватар
family_5

Ой, я тоже только замесила тесто на бургеры (на завтра) , но у меня ПП, надеюсь получатся также аппетитно

3.8 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
family_5

Ой, я тоже только замесила тесто на бургеры (на завтра) , но у меня ПП, надеюсь получатся также аппетитно

3.8 года Нравится Ответить
Аватар
patya_am

иншаАллагь, получатся))) я сама не ожидала, что такие булочки получатся с первого раза🙈

3.8 года Нравится Ответить