Аватар
Мырзайым
avatar
Мои круассаны готовы)
3.9 года

Лучший комментарий

Аватар
myrzaiymmadanbekova

Для теста:яйцо 1,сахар 100гр,дрожжи 1ч.л с горкой,щепотка соли,кефир 200мл,раст масло 200гр и мука.Делаете опару:1ч.л дрожжей,1ч.л сахара и щепотку соли смешиваете и оставляете на 10мин.Пока опара готовится в миску разбиваете 1яйцо,100гр сахара,200мл кефира и 200мл раст масла.После добавляете к этой смеси опару перемешать и добавляете муку сколько надо у меня ушло 600-700гр.Тесто должно получится очень мягким.В пакетик и в теплое место оставляете на час.Еще можете не с первого раза начинать готовить как тесто поднимется а со 2 раза оставьте еще на полчаса и будут такие же пышные.После делите на шары у меня вышло 17 шт.Раскатываете все 17 шаров,смазываете каждый слив маслом обильно.Все это слоями раскатываете

3.9 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
myrzaiymmadanbekova

Делите на треугольники.Начинка у меня вар сгущенка.Делаете круассаны и сверху смазываете яйцом.Все вроде бы

3.9 года Нравится Ответить
Аватар
myrzaiymmadanbekova

Для теста:яйцо 1,сахар 100гр,дрожжи 1ч.л с горкой,щепотка соли,кефир 200мл,раст масло 200гр и мука.Делаете опару:1ч.л дрожжей,1ч.л сахара и щепотку соли смешиваете и оставляете на 10мин.Пока опара готовится в миску разбиваете 1яйцо,100гр сахара,200мл кефира и 200мл раст масла.После добавляете к этой смеси опару перемешать и добавляете муку сколько надо у меня ушло 600-700гр.Тесто должно получится очень мягким.В пакетик и в теплое место оставляете на час.Еще можете не с первого раза начинать готовить как тесто поднимется а со 2 раза оставьте еще на полчаса и будут такие же пышные.После делите на шары у меня вышло 17 шт.Раскатываете все 17 шаров,смазываете каждый слив маслом обильно.Все это слоями раскатываете

3.9 года Нравится Ответить
Аватар
myrzaiymmadanbekova

Можно конечно.Сейчас все скину

3.9 года Нравится Ответить
Аватар
sagittarius_____

Можно рецепт пожалуйста, мои так не поднялись 😞

3.9 года Нравится Ответить
Аватар
myrzaiymmadanbekova

Спасибо,очень мягкие и слоеные получились

3.9 года Нравится Ответить