post image 1
post image 2

Мои круассаны готовы)

19

Комментарии

Мырзайым·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Делите на треугольники.Начинка у меня вар сгущенка.Делаете круассаны и сверху смазываете яйцом.Все вроде бы

Нравится Ответить
Мырзайым·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Для теста:яйцо 1,сахар 100гр,дрожжи 1ч.л с горкой,щепотка соли,кефир 200мл,раст масло 200гр и мука.Делаете опару:1ч.л дрожжей,1ч.л сахара и щепотку соли смешиваете и оставляете на 10мин.Пока опара готовится в миску разбиваете 1яйцо,100гр сахара,200мл кефира и 200мл раст масла.После добавляете к этой смеси опару перемешать и добавляете муку сколько надо у меня ушло 600-700гр.Тесто должно получится очень мягким.В пакетик и в теплое место оставляете на час.Еще можете не с первого раза начинать готовить как тесто поднимется а со 2 раза оставьте еще на полчаса и будут такие же пышные.После делите на шары у меня вышло 17 шт.Раскатываете все 17 шаров,смазываете каждый слив маслом обильно.Все это слоями раскатываете

Нравится Ответить
Мырзайым·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Можно конечно.Сейчас все скину

Нравится Ответить

Можно рецепт пожалуйста, мои так не поднялись 😞

Нравится Ответить
Мырзайым·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Спасибо,очень мягкие и слоеные получились

Нравится Ответить