Как вкусно приготовить филе палтуса?

Мне кажется он такой вкусный, как не приготовь все вкусно, я как то его на сковородке просто на водичке потушила и было очень вкусно😁

Посолить поперчить, обвалять в сухарях с яйцом и обжарить по паре минут с каждой стороны на умеренно сильном огне. Либо запечь.