Щипотку чая (беру сухие цветы, не измельчённые), заливаю литром холодной воды и отправляю на ночь в холодильник, утром пью , по желанию с сахаром или без

Я даже не знаю, как правильно готовить каркадэ, я просто в кастрюлю кладу, заливаю водой и кипячу, пока не станет насыщенно глубокого цвета, кладу сахар и пьём охлаждённым. В основном летом заливаю в кувшины и баклажки и в холодильник