


Отрываю от сердца.
Любимый рецепт пончиков🤩готовлю не первый год.
Пончики получаются очень вкусными и пышными🤤💔
👩🏻🍳 Молоко 500 мл.
👩🏻🍳2 яйца.
👩🏻🍳масло слив. или маргарин 125 грамм.
👩🏻🍳сахар 3/4 ст.ложки
👩🏻🍳соль шепотка
👩🏻🍳дрожи 11 грамм ( я добавляю на глаз )
👩🏻🍳вода тёплая 0,5 ст.
👩🏻🍳 Мука столько, чтобы тесто не липло к рукам и не было тугим.
Молоко с водой смешать, немного нагреть, добавить весь сахар, дрожжи и перемешиваем и дать дрожжам «ожить» (15мин.)
Дрожжи «ожили», теперь добавляем яйца, сливочное масло (растопленное), соль. Всё тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, подсыпая мукой. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не сильно забитым, средним. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1, 5 часа, пока оно не увеличься вдвое.
Подошедшие тесто раскатать пластом толщиной 1 см, вырезать кружки, и дать 10-15 мин, пока не увеличься вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло, столько чтоб пончики плавали в масле, не касаясь дна. Обжарить с двух сторон. Далее помадка на ваш вкус. 😋
Извините, а можно вопрос ? Если делать без дырочки посередине, чтоб начинять сгущенкой вкусно будет ?
Здравствуйте, нет не испортятся, они будут пышными и воздушными, я так же через кондитерский мешок наполняю 😋👍🏻




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Чудеса случаются. Я долго думала, писать ли этот пост до первого скрининга, но потом решила, что если Чуду суждено быть, то оно будет! А рассказав эту маленькую и удивительную историю, возможно, я кого-то смогу воодушевить)))
Саша появился у нас непростым путем. Он родился после ЭКО, которому предшествовала серьезная операция, и спустя 10 лет безуспешных самостоятельных попыток. АМГ был нулевой, в анамнезе резекция обоих яичников и кишечника, эндометриоз, аденомиоз, спайки и еще пара миом до куч...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...






Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
А сколько пончиков получается из этого теста?