Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
An
An
Мама двоих (2 года, 3 года)

Отрываю от сердца. Любимый рецепт пончиков🤩готовлю не первый год. Пончики получаются очень вкусными и пышными🤤💔

1 из 3

Отрываю от сердца.

Любимый рецепт пончиков🤩готовлю не первый год.

Пончики получаются очень вкусными и пышными🤤💔

👩🏻‍🍳 Молоко 500 мл.

👩🏻‍🍳2 яйца.

👩🏻‍🍳масло слив. или маргарин 125 грамм.

👩🏻‍🍳сахар 3/4 ст.ложки

👩🏻‍🍳соль шепотка

👩🏻‍🍳дрожи 11 грамм ( я добавляю на глаз )

👩🏻‍🍳вода тёплая 0,5 ст.

👩🏻‍🍳 Мука столько, чтобы тесто не липло к рукам и не было тугим.

Молоко с водой смешать, немного нагреть, добавить весь сахар, дрожжи и перемешиваем и дать дрожжам «ожить» (15мин.)

Дрожжи «ожили», теперь добавляем яйца, сливочное масло (растопленное), соль. Всё тщательно взбиваем венчиком.

Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, подсыпая мукой. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не сильно забитым, средним. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1, 5 часа, пока оно не увеличься вдвое.

Подошедшие тесто раскатать пластом толщиной 1 см, вырезать кружки, и дать 10-15 мин, пока не увеличься вдвое.

Хорошо раскалить растительное масло, столько чтоб пончики плавали в масле, не касаясь дна. Обжарить с двух сторон. Далее помадка на ваш вкус. 😋

7

Комментарии

_mmmm

❤Мама двоих (1 год, 4 года)

А сколько пончиков получается из этого теста?

Ответить

i.an

AnМама двоих (2 года, 3 года)

Около 25

Ответить

_mmmm

❤Мама двоих (1 год, 4 года)

@i.an ❤

Ответить

alivan

🌸Мама дочки-младенца

Извините, а можно вопрос ? Если делать без дырочки посередине, чтоб начинять сгущенкой вкусно будет ?

Ответить

alivan

🌸Мама дочки-младенца

Ну то есть не испортятся ?

Ответить

i.an

AnМама двоих (2 года, 3 года)

Здравствуйте, нет не испортятся, они будут пышными и воздушными, я так же через кондитерский мешок наполняю 😋👍🏻

Ответить

alivan

🌸Мама дочки-младенца

@i.an, 😘😘😘🌷

Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.