Как хорошо когда есть мультиварка. Мой любимый венгерский гуляш получается просто капец как хорошо. А муж мне ещё хлебушек так щедро эрош пиштой намазала, что ел сам, ибо мои глазоньки полезли бы на лоб от такого количества. Первый раз в Будапеште, я хватанула наверное 1/3 ложку, я рыдала и чувствовала себя просто драконом, заливала огонь Палинкой, сегодня был коньяк.
Но я точно знаю что мы поедем гулять по Андроши и Ваци утса, пойдем в купальни, будем есть халасли и гуляш, сходим в церковь Святого Матьяша и на Центральный рынок, сгоняем в Сентендре и попробуем найти когда любимый мной ресторанчик с ледяным Токайским и форелью на гриле....
а пока немного Венгрии дома.

Сегодня готовила на глаз, потеряла рецепт
Сразу режим Жарка. Лук и чеснок, обжарить до прозрачности, добавить паприку сладкую и тмин, и тщательно перемешать, обжарить минуту, закинуть говядину, примерно 3-5 минут, чтт бы обжаривать и запечаталась. Добавить картошку порезанную крупными кубиками , и обжаривать по идее до полупрозрачности, но я минуты 4 готовлю. Потом добавляю воду, болгарский перец, и на режиме Суп 40 минут. Солю когда уже готова и тогда же в горячий добавляю мелко порезанный помидор.
500 гр говядины, примерно 200 лука, 300 гр.можно больше картошки, 1 перец, и одна большая помидора. Паприка сладкая у меня 2 столовых ложки наверное, щепотка тмина.
Воды кто как любит.