А я просто хочу похвастаться 😂
Сделала клубничное суфле 😍😍😍
Всем в семье очень понравилось, особенно сыну)
Клубника замороженная 250 гр, желатин 15 гр, сахар по вкусу ( в рецепте было 150 гр, это слишком много, положила грамм 50), сок лимона 2 ст.ложки.
Взблендерить ягодки, добавить сахар ( подсластитель любой), взблендерить ещё, добавить желатин, перемешать и оставить на 10 минут стоять. Подогреть смесь на огне ( не кипятить, градусов 40) до растворения желатина, я часто мешала. У меня заняло минуты 3-5 это дело. Дать постоять минут 15. Взбить миксером 10 минут ( измениться цвет на светло розовый и увеличится масса в размере, будет густой). Формы для кексов ( какую нашла) слегка смазать маслом растительным и вылить массу. В холодильник на 1-2 часа. Потом нарезать на кусочки. Можно обвалять в сахарной пудре, я не стала.
Выходит нежно и вкусно 😍Вдруг кому пригодится)
Лучший комментарий
Комментарии
@juliaspb2017, не удержалась попробовала немножко, понравилось 👍🏻👌🏻😊
@kamilla.gardieva я тоже редко могу удержаться от чего-то нового) я рада, может потом ещё больше адаптируете рецепт под себя)
Надо попробовать, как раз клубничка есть))
Можно ещё использовать силиконовые формочки для льда.
Здорово! Полезные сладости))👍
@yanikima @katgasanova @ntali80 Деткам до 3 лет желатин не рекомендуется. Но можно вместо него добавить агар агар
Только пропорции посчитать) 15 гр желатина это не 15 агара)
@smilesima Я уже не помню. Изучала этот вопрос, когда актуально было
Интересно, а с вишней сделать можно? Как раз в морозилке замороженная лежит)
Мне кажется можно, но утверждать боюсь) в рецепте вроде бы и было сказано, что любые ягоды
@kolesnikova-a.a обязательно, у меня есть тоже другие ягодки, надо с ними тоже попробовать)
@juliaspb2017, а вместо лимона думаете можно лим.кисл-ты?
@reka.lena4ka мне кажется, что лучше без него тогда) делала до этого без него и вкусно тоже
А если заменить сахар на заменитель, так ещё и не калорийно
А потом в холодильнике хранить его?🤔