А я просто хочу похвастаться 😂

Сделала клубничное суфле 😍😍😍

Всем в семье очень понравилось, особенно сыну)

Клубника замороженная 250 гр, желатин 15 гр, сахар по вкусу ( в рецепте было 150 гр, это слишком много, положила грамм 50), сок лимона 2 ст.ложки.

Взблендерить ягодки, добавить сахар ( подсластитель любой), взблендерить ещё, добавить желатин, перемешать и оставить на 10 минут стоять. Подогреть смесь на огне ( не кипятить, градусов 40) до растворения желатина, я часто мешала. У меня заняло минуты 3-5 это дело. Дать постоять минут 15. Взбить миксером 10 минут ( измениться цвет на светло розовый и увеличится масса в размере, будет густой). Формы для кексов ( какую нашла) слегка смазать маслом растительным и вылить массу. В холодильник на 1-2 часа. Потом нарезать на кусочки. Можно обвалять в сахарной пудре, я не стала.

Выходит нежно и вкусно 😍Вдруг кому пригодится)