Девочки, есть кусок говядины, толстый край. Я так поняла, для жарки и тушения лучше. Есть у…

Тоже интересно, послушаю. Не поверите, но вот каждый раз тушу одинаково с луком, морковочкой, иногда так вкусно, а иногда вообще не нравится))может есть какой-то беспроигрышный вариант)

Я из говядины жаркое делаю, просто обжарить мясо(я нарезаю мелко), картошка крупной нарезки и овощи, все обжариваю по отдельности, и потом все в одну кастрюлю , залить водой уже тушить до готовности. Или лучше сначала затушить мясо с овощами, подольше чтоб мясо мягкое было, а потом картошку добавить, всякие специи добавить, моя такое любят очень

Или на стейки нарезать мясо

Я азу делаю. Лук, морковь, соленый огурчик обжариваю, туда кусочки говядины, томатную пасту, чуть воды и тушу примерно 1-1,5 часа. Ну соль и специи по вкусу.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/149348/

В мультиварке делаю, как в конце рецепта написано - очень мягкое мясо получается)

Гуляш с базиликом!