Пробовала много рецептов, но этот вариант мне больше всего понравился, потому что она получается с легкой корочкой, и, в тоже время, с нежнейшим, пышным верхом 🤤 Отвал бошки, короче)) #рецептыотnastya_s_a Ингредиенты для теста на 2 пиццы:
250 мл. Тёплой воды
2 ч.л. Сухих дрожжей
2 ст. Ложки сахара
420 гр. муки
1 ч.л. Соли
3 ст. Л. Оливкового/подсолнечного масла
Рецепт:
1 В тёплую воду добавляем сахар и дрожжи, все хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
2 В просеянную муку добавляем соль, оливковое/подсолнечное масло и дрожжевую смесь.
3 Замешиваем тесто пару минут (если в планетарном миксере) и около 8 минут руками, пока тесто не станет эластичным. (Иногда, я ещё чутка подсыпаю муки)
4 Плотно накрываем пищевой пленкой, сверху полотенце и ставим в тёплое место на час минут.
5 После того, как тесто подошло разделяем на 2 части (получается 2 пиццы). На противень выкладываем пергамент, немного посыпаем мукой, и выкладываем тесто, распределяем руками, оставляя бортики. По диаметру у меня выходит где-то 25-27 см.
6 Смазываем тесто томатной пастой (никакого кетчупа! 😂), выкладываем сыр и любую нашу начинку, сверху начинки ещё немного сыра.
7 Отправляем пиццу в заранее разогретую, примерно до 220 гр. духовку, на 12-15 минут (все зависит от духовки, контролируйте), ставим противень на самый низ духовки.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Почему так происходит с беременными в роддомах?
17.04
Проснулась от того, что будто что-то вытекает, побежала в туалет- вылилась вода. Переодела белье… лежу, проходит минут 30, снова все мокрое, в туалет - вода.
Побежали в роддом
Объяснила ситуацию, положили на кресло.. пощупали, сделали тест на подтекание - отрицательный..
Пошли смотреть узи-шейка короткая, хотя об этом говорила ещё с 25.01 в своей ЖК, предоставила узи. Действий никаких, кроме утрожестана
Вытаскивает вагинальный датчик - снова вытекает вода.. ( видимо решила убедиться 500 р...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Почитала ваш рецепт, и так захотелось приготовить))) пойду сегодня за свои и колбасой