@dashafalcon @sekre.skmk 500 гр куриной печени через мясорубку с двумя луковицами. В соцтейники 10 минут на среднем огне потушить 1-2моркови натертые на мелкой тёрки, в 150 мл молока (у меня молоко кончилось, брала сметану). Когда морковь потущится смешать её с печёночным фаршем вбить туда два желтка и взбить добавить 7 ложек манки(я брала 3 ложки манки и 4 ложки муки) перемещать, в отдельной миски взбить белки с солью до пиков, аккуратно добавить в печень, специи по вкусу! Далее выкладываем в формы (лучше брать силиконовые) и на 15 минут в духовку при температуре 180 г. Это правда очень вкусно