Пирог-сметанник с курицей и грибами

🕘Приготовление 20 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Курица приготовленная, филе 500 г

⚜️Сыр 300 г

⚜️Яйцо 3 шт

⚜️Грибы приготовленные - обжаренные или можно консервированные- 2 горсти

⚜️Сметана 500 г

⚜️Мука 1 стакан

⚜️Разрыхлитель 2 ч.л.

⚜️Зелень 1 пучок

⚜️Кунжут 1 горсть

⚜️Соль, молотый перец

🍳Приготовление

Для теста слегка взбить яйца, смешать со сметаной. Посолить и поперчить. Добавить муку и замесить тесто. Должно получиться довольно жидкое тесто. Оставьте тесто на 30 минут.

За это время некрупно порежьте курицу, зелень и добавьте обжаренные грибы. Перешайте. Натрите в отдельную миску сыр.

Половину теста выложите в форму, на него выложите начинку и залейте второй половиной тесто.

Посыпьте пирог тертым сыром.

Поставьте в духовку (180 градусов) на 20 минут.

Затем вытащите пирог и проткните его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставьте в духовку до готовности (примерно на 20 минут).

Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита)