Щавелевый суп из советской книжки про домоводство идеально вписался в наш День Победы. И ещё это такой вкус детства-лето, бабушка, щавель с огорода ❤️

Поскольку бабушек у нас в семье нет, я за них со своими максимально традиционными рецептами.

Хотя нет, отклонилась пару раз: взяла для бульона телятину без кости, а потом дерзко обжарила несколько кусочков разваренного мяса в сливочном масле с луком для большей домашнести