#Вкусно_Алек
Яблочный пирог на песочном тесте с корицей 😍
Легкий настолько, что сделает любой ребенок
На вкус не приторный, легенький, сметана дает ощущение, что внутри творог
📍На форму 28 см делаю в 2 раза больше, яблок 5 штук
Ингредиенты:
📍Тесто (1,2 пункт)
✅100 гр сливочного масла
✅200 гр муки
✅2 ст л сметаны (я беру самую простую 15%)
✅1 ч л разрыхлителя
📍Начинка (5,6 пункт)
✅3-4 шт средних яблока (можно заменить не сочной грушей)
✅1 шт яйцо
✅200 гр сметаны
✅80-150 гр сахара (80 - если немного сладко, 100-110 - для меня золотая середина, 150 - для сладкоежек)
✅2 ст л муки
✅Корица по вкусу
1. Растапливаем сливочное масло (мне удобнее в кастрюле, но можно и в микроволновке)
2. Муку, разрыхлитель перемешиваем, вливаем слив масло, потом сметану
3. Замешиваем тесто, получается очень эластичным
4. Перекладываем в форму, нужна либо силиконовая, либо разъемная, иначе вытащить не получится. Делаем бортики 2-3 см
5. Нарезаем яблоки кубиками среднего размера (не надо точно слишком мелко), я кожуру не снимаю. Кидаем их в форму
6. Смешиваем сметану, яйцо, корицу, сахар и муку, взбиваем венчиком (миксер не нужен). Заливаем ею яблоки
7. Кладем в духовку на 180 гр примерно 50 минут (форму на 28 я делаю примерно 1,5 часа)
Приятного аппетита!)
В комментариях фото, что осталось от пирога 🤣
Комментарии
Оскорбление ребенка в чате: как привлекли к ответственности
Оскорбление ребенка в общедомовом чате.
Обычно я не берусь за такие дела, но тут решила разобраться в вопросе.
Думаю, что будем полезно прочитать данный пост, так как довольно частая история - эмоциональные переписки соседей в общедомовых чатах.
Итак, жилой комплекс.
Дети возраста 10+ уже сами гуляют и играют во дворе дома. Майские праздники - не исключение.
Одним прекрасным днем, моей клиентке соседка присылает скрины сообщений из общедомового чата.
В скринах фотографиях ребенка клиент...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...