Нашинковать капусту, в казан или сковороду глубокую масло, немного, выложить слой капусты, посолить, ещё слой, посолить. И так почти до верху. Добавить воды, примерно грамм 200. Закрыть крышкой и тушить минимум минут 20, затем открыть, перемешать и опять под крышку. Огонь маленький. Натереть морковь, и добавить через минут 20, после того, как перемешали, опять всё перемешать и закрыть крышку, тушить так ещё минут 30. Потом добавляете мясо, или сосиски, или колбасу, кто что любит, я всегда с сосисками делаю. И тушить ещё минут 15-20, чтобы всё напиталось ароматом сосисок. Но и смотрите сами по капусте, чтобы доготовилась, возможно время будет увеличено, но если капуста молодая совсем, то время наоборот уменьшается почти в два раза.
Пы.Сы. Я ещё в процессе добавляю картофель, мои так больше любят, но это уже совсем другой рецепт.
Обжариваете сосиски, туда шинкованую капусту и накрыть крышкой. Когда немного мягче станет туда соль перед перемешать и под крышку. Перед полноц готовность размешиваете в чашке ложку или больше томатной пасты с водой чтоб по консистенции было примерно как кетчуп ну чуть жиже. И заливаете. Перемешиваем и доготавливаем
Blondezz·
Мама троих детей
Я в жаровне делаю, с томатом и аджикой, ну и мясо или сосиски)
Blondezz··
Мама троих детей
@yan2, а как а детстве хз, глянь в Яндексе Солянка как в детстве 😁 я обычно так ищу
Yana··
Мама двоих (младенец)
я нагуглила конечно 🙄 но как правило нахожу не то что искала 😂
Blondezz··
Мама троих детей
ну короче самая вкусная капуста получается если аджики добавить чуток, прям 🔥 а там кто как любит😁
Наталия Владимировна ·
Попробуйте так:
Нашинковать капусту, в казан или сковороду глубокую масло, немного, выложить слой капусты, посолить, ещё слой, посолить. И так почти до верху. Добавить воды, примерно грамм 200. Закрыть крышкой и тушить минимум минут 20, затем открыть, перемешать и опять под крышку. Огонь маленький. Натереть морковь, и добавить через минут 20, после того, как перемешали, опять всё перемешать и закрыть крышку, тушить так ещё минут 30. Потом добавляете мясо, или сосиски, или колбасу, кто что любит, я всегда с сосисками делаю. И тушить ещё минут 15-20, чтобы всё напиталось ароматом сосисок. Но и смотрите сами по капусте, чтобы доготовилась, возможно время будет увеличено, но если капуста молодая совсем, то время наоборот уменьшается почти в два раза.
Пы.Сы. Я ещё в процессе добавляю картофель, мои так больше любят, но это уже совсем другой рецепт.
Yana··
Мама двоих (младенец)
А специи специи то какие???
Наталия Владимировна ··
Я готовлю без специй, чтобы и мелкий ел. Но иногда добавляю томатную пасту, столовую ложку. Тогда вкус насыщенный.
Анастасия ·
Мама сына-младенца, беременна (6 нед.)
Всем моим нравится!
Обжариваете сосиски, туда шинкованую капусту и накрыть крышкой. Когда немного мягче станет туда соль перед перемешать и под крышку. Перед полноц готовность размешиваете в чашке ложку или больше томатной пасты с водой чтоб по консистенции было примерно как кетчуп ну чуть жиже. И заливаете. Перемешиваем и доготавливаем
Вета··
Мама троих детей
Тоже 👍👍👍👍
Вета·
Мама троих детей
Я вчера готовила в казане
Получилось очень пикантно 👌
FatOwl·
Мама сына (3 года)
Морковь, лук - в сковородку с маслом (немного масла).
Капусту тонко режу и брусочками, чтоб сыну было удобно есть. Когда морковь и лук уже стали мягкими добавить капусту.
Соль, перец, суш.чеснок.
Когда уже все готово, добавляю 1ч.л.том.пасты и 1-2ст.л.сметаны. Перемешать и оставить минут на 5 под крышкой.
Если есть, то ещё добавить свежую зелень.