Девчата, кто-нибудь делал такие глазированные сырки в силиконовый формочках? Какой шоколад брали? Взяла молочную шоколадную плитку сутул дешёвую , так она растопилась, но по стенкам формочке оседает вниз все равно, будто не держится совсем.. как желе.. хоть довольно Жидкий сделала.. может думать в этом проблема
Я делала, брала обычный шоколад с высоким содержанием какао. Вот мой рецепт
ссылка