Опара :
💠 в стакане тёплой 🥛воды смешиваем дрожжи и ст 🥄сахара
💠 Добавить к опаре соль ,масло, майонез
💠 Просеиваем муку, замешивая
мягкое тесто.
Оставляем его в тепле на 60 минут.
После обминаем и снова кладём в чашу и накрываем пищевой плёнкой ( либо крышечкой ) оставляем на 5 минут.
Раскатываем толщиной около 1 см, вырезаем кружки, ромбики
( по желанию )
💠Накрываем полотенчиком для подъема на 10 минут,
пока разогреваем масло.
💠обжариваем в большом количестве растительного масло , со всех сторон до румянца ...
обволакивая в масле полностью
кружок ⭕️
Здравствуйте, так и не поняла, стакан молока или воды нужно? 🤔Добавила воды, теперь читаю в рецепте молоко.... Думаю ничего страшного не будет и получится все по рецепту.....
Муки сколько возьмёт..... тесто должно быть мягким очень..... лучше больше руки смазывать подсолнечным маслом.
Теперь подробности:
Заметили можно сразу делать колобки.... лучше оооочееь маленькие.... буквально 2 палльчика по ширине или чуть меньше..... под плёнку должны минут 20 полежать..... налетели на лист положили на пергамент и еще пожалуйста полотенцем минут 20..... и в духовку.....достали из духовки минут 15 должны остыть под полотенцем и только потом перекладывать.... желательно иметь 3 противня чтобы было без остановки😄
Приятного аппетита вашей семье!
Даже у меня рукожопой получились с первого раза👍
Я просто на карантине невзначай увлеклась выпечкой😄 и что то засомневалась..... спасибо огромное....!!! У нас соседка печёт шикарные баурсаки а у меня всегда провал🤯..... буду пробовать ваши🔥