Девчонки , посоветуйте пожалуйста, испекла 2 бисквитных коржа, с какао (1-2-3) и обычный, поднялись…

Девчонки , посоветуйте пожалуйста, испекла 2 бисквитных коржа, с какао (1-2-3) и обычный, поднялись хорошо, никак не могу опрелелится с кремом, что бы не получился сухим???? , торт пеку дочке завтра на 2 годика... Есть в доме и сметана, и творожный сыр, и сгущёное молоко